Cateringmeny

Smörgåstårta

Färskskalade räkor och rökt lax. Garneras extra läckert. Man kan välja mellan stingröra och skagenröra. Även denna tårta innehåller vår goda ananas och selleriröra. Våra smörgåstårtor är världsberömda i Norrköping med omnejd. De finns i storlekarna från 3-20 personer

Menyns originaltårta

Den består av en god tonfiskröra på ena lagret. Och en lite sötare röra på nästa lager bestående av bla. ananas. Beklädes med rhodeislandsås. Garneras med ägg och rikligt med räkor. Det finns andra röror att tillgå t.ex. skinka, leverpastej och mimosa.

Hasse special

Är likadan som "originaltårtan".Men garneras med ost, skinka, ägg och räkor.

Grillbricka

Drumsticks, knaperstekta spjäll, honungsmarinerad fläskfilé. Två sorters glace och dressingar. Saltgurka i stavar, pepperoni. Välj mellan Pastasallad, Potatisgratäng eller potatissallad. Bröd och smör.

Fläskfilé med Pepparsås

Potatisgratäng eller stekt potatis.Grönsallad med Italiensk dressing.Bröd och smör.

Oxfilé med Pepparsås

Med kockens egna goda pepparsås, som måste upplevas.Potatisgratäng eller stekt potatis. Grönsallad med Italiensk dressing.Bröd och smör.

Tacobuffé

Kryddig köttfärsröra. Mjuka och hårda skal. Tomatsalsa, lök, ost,sallad, tomat, gurka, majs och vitlöksdipp.

Medelhavsbuffé

Mortadella, tre sorters salami, proscuttio, kycklingfilé eller fläskfilé (glacead med mangoolja). Pastasallad med ruccola, rödlök, oliver och tomat. Tomatfat med mozzarella. Basilikasås. Smör och ciabattabröd ingår.

Italiensk Buffé (A la Näkna)

Lufttorkad skinka och flera sorters salamis, kyck- lingspett.Pastasallad med fetaost, soltorkade tomater, potatissallad med purjolökoch balsamicodressing.Tomat och mozzarellafat. Marinerade champinjoner, basilikasås. Ostbricka med brie, cambonzola och cheddarost. Smör och ciabattabröd ingår.

Exotisk bricka "bas"

8 sorters exotiska frukter, 2 sorters kallskuret kött, vår egentillverkade potatissallad. Smör och bröd.

Exotisk bricka ”plus”

Som ovan + 2 sorters dessertost.

Exotisk bricka "luxus"

8 sorters exotiska frukter, honungsmarinerad grillad fläskfilé, pestopenslad grillad kycklingfilé, 2 sorters dessertost. Smör och bröd.

Lilla italienska buffén

Vinmarinerad grillad kycklingfile, fläskfile lufttorkad skinka, 2 sorters salami, marinerade champinjoner, oliver och en härlig pastasallad. Ciabatta och smör.

Grabbarnas buffé

Två sorters salami med dipp. Fefferoni och nacho- chips. Tomatsalsa, vitlöksdipp,
grillade kyckling- klubbor. Lök och tomatsallad. Bröd och smör.

Partybricka

Två till tre sorters kallskuret upplagt på fat t.ex. rostbiff och rökt skinka med potatissallad. Bröd och smör.

Skaldjursfat (minst 2 pers.)

Räkor, 1/2 hummer, havskräftor, rökta räkor, gröna musslor. Beställs minst fyra dagar i förväg.

Pastasallader

Med paprika, oliver, rödlök, rucculasallad, och soltorkade tomater. Fyll den med kyckling, skinka eller något annat gott. Bröd och smör.

Couscoussallader

Med paprika, oliver, rödlök, rucculasallad, och soltorkade tomater. Fyll den med kyckling, skinka eller något annat gott. Bröd och smör.

När ska beställningen vara inne?

Vi tar gärna emot din beställning 1 vecka i förväg.

Tel: 011- 12 42 60
Öppettider mån-lör 8-22 sön 10-22
 Kungsgatan 33